Posts

سیگاربرگ ایرانی

Image
  سیگاربرگ ایرانی  در این مقاله می خوانید : و سرانجام رویا به واقعیت تبدیل شد !!! سیگاربرگ ایرانی شماره ۷ سیگاربرگ ده نخی مینی لیمیتد ادیشن First Iranian Handrolled cigar 100 % cuban Tobacco : ارائه ای دیگر از سری تولیدات سیگار برگ پاسارگادتاباک در فرمت :Corona اولین سیگاربرگ چرچیل دست پیچ ایرانی با ۱۰۰ درصد برگ کوبایی First Iranian Handrolled cigar 100 % cuban Tobacco: سیگاربرگ ده نخی مینی لیمیتد ادیشن : گالری تصاویر امتیاز این نوشته و سرانجام رویا به واقعیت تبدیل شد !!! بعد از گذشت زمانی طولانی در حدود ۸ سال ، پروسه تحقیق و کسب تجربه و تهیه امکانات و مواد اولیه لازم ، بالاخره اولین سیگار برگ دست پیچ شده Handrolled در ایران توسط انجمن پاسارگاد تاباک به مدیریت جناب آقای رحیمی ( ماسترو رحیمی ) تهیه شده از بهترین برگ های توتون کوبایی ، رونمایی و روانه بازار مصرف شد . سیگاری از خانواده سیگار های Parejo با فرمت Corona .می توان آن را بسان بچه شیری دانست ! که هم ظاهری مهربان و کوچک و دلفریب دارد و هم در عین حال درونی غرّان که نشان از شیر ژیان نهفته در آن دارد .سیگاری است مناسب تمام...

درباره شیرین بیان

Image
خانم شیرین حسینی با بیش از ۲۵ سال سابقه دارای سوابق بی شماری در زمینه آشپزی و مربی‌گری هستند. ایشان در سال ١٣٨٣ به عنوان داور تخصصی جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی مربیان توسط اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای حاضر شدند. همچنین مربی رسمی شیلات کشور، مربی رسمی انجمن قارچ ایران، سردبیر بخش آشپزی ماهنامه غذا، سردبیر ماهنامه شیرین بیان هستند، همچنین ایشان از سال ١٣٨٨ به عنوان سردبیر ماهنامه خورنوش ایفای نقش می‌کنند. کتاب‌های آشپرخانه آبزیان، غذاهای قارچی، هزارسیپی دریایی نیز ازجمله تألیفات ایشان می‌باشد. ازجمله فعالیت‌های سرکار خانم حسینی در صدا و سیما می‌توان به مجری و کارشناس آموزش آشپزی در برنامه های تصویر زندگی، به خانه برمی‌گردیم، سفره سفید و خانه ما اشاره کرد. شیرین بیان سایت تخصصی با هدف ارائه آموزش‌های حرفه‌ای و تخصصی در زمینه آشپزی و پخت انواع غذا توسط سرکار خانم شیرین حسینی فعالیت خود را در سال ١٣٨٣ آغاز نمود. تا فضایی جهت به اشتراک گذاری تجربیات و آموخته‌های آشپزی باشد..از جمله فعالیت های خانم حسینی میتوان به : -تالیف کتابهای اموزشی -کتاب اشپزخانه ابزیان با تیراژ ۵۰۰۰ ج...

ورکشاپ آشپزی شیرین بیان

Image
ورکشاپ آشپزی شیرین بیان   آشپزی یک هنر خوشمزه و البته کاربردی است که امروزه توجهی بسیار ویژه‌‌تری نسبت به قبل به آن می‌شود. ظهور انواع  آموزشگاه‌های آشپزی با ارائه مدارک معتبر برای دوره‌های خاص، نشان از این دارد که این هنر روز به روز در حال ارتقا است. اما مراجعه به   آموزشگاه آشپزی   چه ضرورتی دارد؟ در آموزشگاه‌های آشپزی چه دوره‌هایی برگزار می‌شود؟ و کدام دوره برای شما مناسب‌تر است؟ چه آموزش‌ها و چه نکات خاصی را می‌توان از دوره‌های آموزشی بهترین آموزشگاه آشپزی انتظار داشت؟ در ادامه انواع دوره‌های آموزش آشپزی در حال برگزاری در آموزشگاه آشپزی شیرین بیان عنوان کرده ایم. آشپزی و فرهنگ : امروزه یکی از راه های آشنایی با فرهنگ عادات و آداب رسوم کشور های مختلف آشنایی با هنر آشپزی و عادات غدایی مردم آن کشور است. در دنیای مدرن امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف متنوع و سالم تمایل زیادی نشان میدهند. آشپزی در حقیقت هنر تبدیل مواد غذایی خام به انواع غذاهای خوشمزه، مطبوع و سالم است. بازارکار و آینده شغلی آشپز : آشپز می تواند در مکان های مختلف از جمله هتل ها، رستوران ها، فست فود ...

دوره فست فود شیرین بیان

Image
  دوره فست فود شیرین بیان October 30, 2022 آموزشگاه‌ فست فود زیادی برای آموزش این سبک از غذا در تهران وجود دارد. اما کدام آموزشگاه کامل‌ترین دوره آموزش فست فود را ارائه می‌دهد؟ همراه ما باشید تا صنعت فست‌فود را به شکل کامل بررسی کنیم و سپس با برگزاری دوره آموزش فست فود راهی پیش‌روی علاقه‌مندان ورود به این حوزه بگذاریم. فست‌فود چیست؟ فست‌فود یا غذای سریع، غذایی است که از رستوران‌های این حوزه تهیه می­شود. انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر و دیگر انواع برگرها، ماهی و میگوی سوخاری، هات‌داگ، فیله استیک گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی سرخ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، جغور بغور، تاکو (نوعی غذای مکزیکی)، انواع پیتزا و انواع سالاد جزو فست‌فودها در جهان هستند. در این رستوران­ها خلاف مدل رستوران سنتی غذا در مدت سریعی آماده شده و به‌دست مشتریان خواهد رسید. بیشتر فست­ فودی­ها مثل رستوران­های عادی، جایی برای نشستن ندارند و تنها غذا را ارائه می­دهند که از لحاظ فرم بیشتر آن‌ها شبیه به یک فروشگاه فروش غذا هستند تا رستوران! راه ­اندازی فست­فود نسبت به رستوران راحت­تر است. از آنجايی که راه‌اندازی فروشگاه‌های ف...

ورکشاپ آموزش کباب زنی شیرین بیان

Image
  دوره ورکشاپ آموزش کباب زنی اطلاعات دوره آموزش کباب زنی تعداد جلسات : ۳ روز ساعت : ۹ الی ۱۸ روزهای برگزاری : – شناختن گوشت ، چرخ كردن ، مرينت كردن، مزه دار كردن، به سيخ كشيدن ، نقش انداختن ، كباب كردن ، تست كردن – كوبيده ۱۰ طعم (ماشروم، سور، ويزُل، وجتبل، پاپريكا، تندوری و …) – جوجه آبدار و لذيذ ۱۰ طعم مختلف – مغز فيله مرغی ١٠ طعم (حلزونی و…) – مغز فيله گوسفندی ١٠ طعم (برگ ، قفقازی و…) – دنده كباب ، ماهی كباب ، شيشليك ، ميگو كباب و كباب برگ – به علاوه چند مدل غذای رستورانی (اکبر جوجه – سبزی پلو با ماهی – شوید باقالی با ماهیچه و … ) – تمامی جلسات وركشاپ می باشد. – گواهينامه با كد بين المللی از فنی حرفه ای سرفصل های دوره کباب زنی تاریخچه آموزش کباب زنی: کَباب یکی از معروف‌ ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده ...